Oui ! Et ce n'est pas seulement mon opinion (et l'opinion des milliers de personnes qui ne jurent que par l'alimentation crue à partir de leur expérience) maintenant que la science l'a prouvé.
Nous le disons depuis 2005, la chaleur et la transformation détruisent la valeur nutritionnelle des ingrédients. On nous a enfin donné raison !
Dans une étude récente menée par le Université de l'Illinois Urbana-Champaign ont mené une expérience visant à déterminer les digestibilités des acides aminés et les valeurs énergétiques métabolisables de quatre formats différents d'aliments pour animaux de compagnie (crus congelés, lyophilisés, frais et croquettes). Les scientifiques ont publié leurs résultats dans la revue Journal of Animal Science.
Quelques informations sur les acides aminés.
- Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines et doivent provenir de l'alimentation ou de compléments alimentaires.
- Les acides aminés sont nécessaires à la santé, mais ne peuvent être produits par l'homme, le chien ou le chat.
- Les deux acides aminés étudiés dans l'étude sont la lysine et la thréonine.
- La thréonine contribue à maintenir un bon équilibre protéique dans l'organisme et est nécessaire à la formation du collagène, de l'élastine et de l'émail des dents, ainsi qu'au bon fonctionnement du foie.
Les résultats de l'étude ont montré que
- Les matières premières lyophilisées présentent la digestibilité des acides aminés la plus élevée, tandis que les croquettes présentent la digestibilité la plus faible.
- La digestibilité de la lysine était nettement plus élevée dans les aliments crus lyophilisés et congelés que dans les croquettes.
- La digestibilité de la thréonine était plus élevée dans les aliments crus lyophilisés que dans les croquettes.
- Les aliments crus lyophilisés, crus congelés et frais ont conservé un profil de lysine de haute qualité.
- L'énergie métabolisable réelle (énergie disponible à partir de l'alimentation) a été plus élevée pour les produits crus congelés que pour toutes les autres formes.
- Les matières premières lyophilisées ont montré une énergie métabolisable réelle plus élevée que les matières premières extrudées.
Si c'est ce qu'on dit des produits crus et lyophilisés, que dirait-on de MEGA morsels® ?
MEGA morsels ®, sont nos aliments crus séchés à l'air pour chiens et chats. Grâce à un procédé exclusif, des ingrédients de haute qualité sont séchés à l'air sans utiliser de chaleur. Le résultat est un aliment de haute qualité qui conserve l'intégrité des ingrédients, Y COMPRIS les acides aminés ! En même temps, il s'agit d'un produit de longue conservation qui n'a pas besoin d'être congelé ou manipulé de façon particulière.
Les avantages du cru, la commodité des croquettes!©
Mieux encore, DUSTY/RUBY/ROVER/FIDO et MORRIS/PUSS/FIFI l'adorent !
Amoré Pet Foods, nous nourrissons les animaux les plus difficiles !
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