¿Qué riesgo entrañan los alimentos crudos?

Para ser sincero, yo mismo publiqué esta pregunta frecuente, no como respuesta a la pregunta de un visitante, ya que me enteré de un artículo que Susan Thixton escribió en www.truthaboutpetfood.com en el que analizaba las retiradas de los últimos 3 años y descubrió que los productos crudos eran, con diferencia, los menos problemáticos...
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